大田市場日記 その1
2004年5月14日
サクランボ アメリカ産だけど色は日本のサクランボといっしょでレーニアという品種で肉厚。うまい!!
今日のイチゴはセルバ!
桃のタルトはいい香り!
2004年5月11日
明日は市場が休みのためいろいろな物が出た。フランボワーズをたくさん選別しているところ。珍しいメキシコ産の桃、ネクタリンのよう。メキシコ産マンゴー・・・うまそう! パパイア(ハワイ)。なんとこの時期に柿です。(ニュージーランド産)。最高級のバナナ、レッドグローブ、ブドウ。マスカットはなんと台湾産。今日はこんな所です。
柿、マスカット、桃はタルトに・・・294円フランボワーズはロールで・・・1365円<br />
バナナはチョコロールに・・・315円<br />
パパイア、マンゴーはショートケーキの予定です・・・399円<br />
「いつも、リーズナブルでチープでないケーキを」
2004年5月8日
今年はじめてのUSA苺が届いた。品種は"2299"。しっかり元気のよい物です。
今日は国産、USAともに角ショートにして399円のところ、294円でお届けできます。
また、リンゴは青森県産フジ。このフジでアップルパイを焼きます。こちらは315円です
2004年5月1日
静岡クラウン印のメロンがこんなにたくさん。20ケース買ってしまった。何に使おうか、考えた。そうだ、ぜいたくだけどアイスキャンディにしてみよう
サクランボも今年初めて見た。USAのチェリー、パパイア、マンゴーもたくさん。パパイアは冷たいスープで。ニュージーランドの柿は今がシーズン。連休明けは忙しくなりそう
2004年4月27日
今日はおもしろいものを買ってきました。ヤシの実です。ドリルで穴をあけてストローを入れて飲むのです。ポカリスエットのような味です
2004年4月23日
グレープフルーツとオレンジが入荷しました。今、USAでは出始めのいちばん美味しいときです。グレープフルーツはフロリダのユナイテッド・インディアン・リバーバッカーズのものです。オレンジはネーブル種のサンキストです。どちらもジュースにすると美味しいです
2004年4月21日
今日はとても貴重なブラックベリーが手に入りました。このブラックベリーをつかってアントルメにしました。1ピース315円です。また、チリ産イチジクを発見しました。味はかなり濃厚で、うまい。店ではイチジクロールとタルトにする予定です。あまり数はございませんので、お早めにお買い求めください
2004年4月19日
今日は日向夏(ひゅうがなつ)がはいりました。この、日向夏をつかってフロートにしました。399円です